千千重要万重要，食品安全zui重要！欧思麦将“做良心餐饮，办放心食堂”作为企业的核心和根本，从食材采购、验收、存放、生产全环节实现高标准管理，确保食品安全及生产安全万无一失！
采购
拥有生态农场、蔬菜种植基地、水产养殖基地，与各地绿色农副产品基地建立密切的合作关系，保证稳定、多样、安全的原材料供应。精选上乘优质原料，坚持与中粮集团、益海嘉里、海天集团、太太乐等大型粮油及调味品集团签订战略供货协议，严把食材质量关。
验收与存放
严把食谱审定、食材验收，制定蔬菜、鱼类、禽类、肉类、豆制品、奶类、粮油、调料八大品类验收标准，及存放、冻品管理、蔬菜浸泡等存放标准，全程可追溯，始终确保食材品质！
标准化生产
欧思麦在经营管理实践中不断创新，形成标准化现场管理及生产体系，专人负责、严格作业，严把生产关！
安监部
组建强大安全监管部门，直驻安监员，定期巡查、督导，体系化作业，全程严监管！
重要万重要，食品安全zui重要！欧思麦将“做良心餐饮，办放心食堂”作为企业的核心和根本，从食材采购、验收、存放、生产全环节实现高标准管理，确保食品安全及生产安全万无一失！
采购
拥有生态农场、蔬菜种植基地、水产养殖基地，与各地绿色农副产品基地建立密切的合作关系，保证稳定、多样、安全的原材料供应。精选上乘优质原料，坚持与中粮集团、益海嘉里、海天集团、太太乐等大型粮油及调味品集团签订战略供货协议，严把食材质量关。
验收与存放
严把食谱审定、食材验收，制定蔬菜、鱼类、禽类、肉类、豆制品、奶类、粮油、调料八大品类验收标准，及存放、冻品管理、蔬菜浸泡等存放标准，全程可追溯，始终确保食材品质！
标准化生产
欧思麦在经营管理实践中不断创新，形成标准化现场管理及生产体系，专人负责、严格作业，严把生产关！
安监部
组建强大安全监管部门，直驻安监员，定期巡查、督导，体系化作业，全程严监管！